第 73 章(罗浮春端着一碗装得冒尖的...)（1 / 2）
罗浮春端着一碗装得冒尖的炸丸子, 嘴里还嚼着一颗素丸子，连吃带拿的从厨房出去。
这素丸子主要材料是面粉还有各种蔬菜，里边还加了冬笋, 吃起来是香喷喷的, 虽然是油炸的，但是却没有那么腻, 因为又裹了一层咸香香辣的辣椒粉, 那味道, 又更上了一步。
罗浮春吃完一颗, 想了想道：“那这次给首都医院的酒, 就换成梨子酒吧。”
罗父点头, “行，反正家里梨子酒还有一些……对了，你那饮冬酒酿得怎么样了？”
罗浮春道：“还没酿好，这才过了第一道工序，接下来还有五道工序了……”
按照她的设想，这酒一共要酿五次，经过一次次的晒制蒸馏, 反复的发酵酿制, 这酒光是药材就有上百种，各种药材的搭配, 放入的时间，都是有一定的顺序的, 不然就会导致味道发生改变。
“我尝试了三种配方。”罗浮春说，“希望酿出来的味道不会太差。”
在堂屋的桌前坐下, 她夹了一个肉丸子，啊呜一口咬下去, 顿时就被烫了一下。这肉丸子里边全是汤，一咬开，里边的肉汁滚烫，吃得太急了就会被烫到了，罗浮春第一次发现自己这么心急。
但是吃完之后，却有一种很满足的感觉，从身到心的满足，整个人都变得懒洋洋的了。
“感觉好像好久没这么好好吃过东西了。”她这么说。
罗父忍不住摸了摸她的头，说她：“那可不是，你这段时间，脑袋里装的都是饮冬酒，吃饭也是草草了事，要不是我和你妈盯着，连饭你都不好好吃了。”
罗浮春也知道自己的德行，每次酿酒的时候，只要一专注就去，对于身边的事情就不会那么在意了，很多时候连吃饭都会忘记，直到手软脚软，才会草草吃点东西补充体力。
这一次有罗父罗母盯着，每天一顿饭倒是都没落下，因此瞧着虽然清瘦了一些，但是精神却还不错。
村子里不知道哪家开始放鞭炮，罗浮春几位叔伯家都回来了，包括上次跟她买过酒的那位堂兄罗萄萄，也跟着回来了――每年过年，在城里的这些长辈都会回老家过年，因此村子里这时候也是最热闹的。
罗浮春出去的时候，就看见几个穿得喜庆的孩子从门口跑过，在雪地里留下了一个又一个的脚印――昨晚落了一场小雪，堪堪将地面给铺满了。
“酒酒！”罗梨白匆匆跑过来，手里拎着个竹筐，里边装着几个橘子，她随手拿了两个塞罗浮春手里，问她：“你今天没酿酒了啊？是酿好了吗？”
罗浮春和她蹲在门口那里，将橘子剥了，说：“没有了，只能算是完成了第一步吧……这个酒要酿好，一共要经历六个步骤，等酿好封坛发酵，大概要三个月吧。”
罗梨白咋舌：“这么久啊……”
罗浮春笑，道：“不久了，有时候一坛酒要酿一年两年的都有。”
剥好的橘子塞进嘴里，味道竟是一点都不酸，满嘴的甜味。
罗梨白得意说：“我爸特意让人买的最甜的，一点都不酸的。”
两人一边吃着橘子一边聊天，最近罗浮春两耳不闻窗外事，发生了什么事也都不清楚，偶尔会有村里人经过，看到两人就乐呵呵的打招呼。当然，许多人罗浮春也不认识，多亏了罗梨白给她介绍。
罗梨白道：“这次我大伯二伯他们都回来了，我爸说今年都在罗萄萄家过年。”
过年，他们一家人都是聚在一起的，不管远的近的，平时住的远不远，今天反正是要在一起吃饭的，赵阿姨现在做的菜，等下也都要端到罗萄萄家去的。
两人吃了几个橘子，罗浮春突然想起自己酿的酒来，又拉着罗梨白去了后院。
“就酿饮冬酒之前，我无聊的时候酿了一种酒，应该是能喝了……”她说。
罗梨白惊说：“我怎么不知道？你元旦的时候酿酒了吗？”
罗浮春道：“酿得不多，我那天读书读累了，休息的时候顺便就酿了，就酿了两坛子……”
是两坛子，不是两缸，那坛子也就一人环抱大小，和她以前的几大缸比起来，的确是小了很多，也就是罗浮春休息的时候，打发时间酿的，那肯定是不多的。
这酒酿了之后，罗浮春就忘了，也就过年了，才突然想起来。
这酒要能喝，还得过滤，还好这事罗梨白也是会的，两人花了一会儿功夫，将酒液过滤干净，罗浮春还甚至还过了一道蒸馏的工序，等弄好，小半天都过去了。
“你这酿的是什么酒啊？”罗梨白好奇，还吸了吸鼻子闻了一下，说：“我怎么闻着有股很浓的药味？”
罗浮春笑，拿了碗倒了一碗出来，让她尝尝。
罗梨白迟疑了一下，出于对罗浮春酿酒手艺的信任，低头喝了一口。
酒一入口，就是一股浓浓的药味，罗梨白的眉头立刻就皱了起来，好在，初入口药味浓烈，但是慢慢的，就感觉药味散开，留在舌尖的只剩下淡淡的甜味。
“有点甜……味道竟然还行”她颇为惊讶的说。
药味那么重，她还以为喝起来会很苦了。
罗浮春自己也喝了两口，心中暗自点头，暗道味道正合适，其实习惯这个药味，就会觉得味道很不一样，有种很朴素的香气，到最后倒是觉得药味都是香的甜的了。
罗梨白好奇问她：“这是什么酒？”
罗浮春笑说：“堂姐你有没有听过一首诗，爆竹声中一岁除，春风入暖送屠苏……这酒，自然就是屠苏酒了。”
屠苏酒，这是在过年的时候喝的酒，因此也被叫为岁酒，主要是用黄酒加了一些药材一起浸泡而成的，最重要的便是这药材了，分别是大黄、白术、桂枝、防风等等，都是些具有温阳、散寒、避除疫疬之邪的作用。
很多时候，大家都觉得，过年的时候喝上一杯屠苏酒，能一年无痛无灾，算是一种美好的期盼了。
罗浮春将酒用小坛子装了一坛，高兴的说：“我想着快过年了，正适合喝屠苏酒。”
所以才酿了这个酒。
也幸好她想起来了，她是真的差点给忘了。
两人拿着酒出去，此时村子里到处都是噼里啪啦的鞭炮声，鞭炮声一响，就代表年夜饭开始了。
罗父手里拿着凳子，罗母跟在他后边，端着一锅酸萝卜炖猪蹄，见她们两，就问：“你们两个刚刚去哪了，你三伯找了你们半天了！”
罗浮春抬起手里的酒坛，说：“我想起我酿了点屠苏酒，刚好过年了能喝了，就去倒了一坛过来。”
罗父双眼一亮，道：“你竟然酿了屠苏酒……正好，你二爷爷正嚷着要喝屠苏酒了，也怪我今年给忘了，幸好你酿了，不然这时候去哪里给他找？”
往年的时候，他们就的酒厂就有生产屠苏酒的习惯，每年他都会拿上一两瓶回来，因为他们家就有喝屠苏酒的习惯。只是今年家里的酒厂早就关门了，哪里还想得到酿屠苏酒？
没想到柳暗花明，峰回路转，罗浮春竟然酿了屠苏酒，那可真是太好了。
“走走走，我们过去，大家都等着你们两了，我还说你们去哪了……”罗父念叨着。
罗浮春回忆了一下这位二爷爷，印象里那是个很古板严肃的人，今年已经是九十高寿了，她记得，每年过年，这位二爷爷似乎一直保留着喝屠苏酒的习惯？
一家人匆匆往罗萄萄家里去，这时候家里的人都是焦头烂额的，今年大家还真忘了屠苏酒这一茬，毕竟往常都是罗父准备的，今年罗父忘了，其他人更是没想起这茬来。
他们一过去，一个中年男人就迎了过来，问罗父：“怎么样，买到屠苏酒了吗？”
罗梨白凑到罗浮春身边，跟她介绍：“这是二爷爷的大儿子，我们叫大伯就行！”
两人偷偷说着话，那头罗父对罗大伯说：“屠苏酒没买到，现在外边哪里有卖的？”
喝屠苏酒的习惯，现在基本是没哪家还有这个习惯了，也就他们家，因为家里就是酿酒的、爱酒的，所以还保留着这个惯例了。
其实当初罗家酒的酒厂，每年生产个百来瓶屠苏酒就差不多了，还不一定都卖得出去，毕竟现在真没多少人家会买这酒，除了他们家，现在还生产这个酒的人，也是真的少了，买也不好买的。
罗大伯着急：“那咋办了，老爷子嚷着要喝屠苏酒了！”
老爷子固执得很，每年过年都坚持要喝屠苏酒，这酒味道也不好喝，但是他老人家就是喜欢，谁也拦不住。
罗父乐呵呵的道：“你别着急，虽然酒没买到，但是我家酒酒酿了啊，根本不需要去外边买了！”
罗大伯懵了一下，下意识的看向他身后，正在和罗梨白咬舌头的小姑娘。
罗浮春注意到他的视线，立刻叫了一声：“大伯。”
“诶。”
罗大伯立刻应了一声，忍不住多看了罗浮春一眼。
他这侄女，他也是知道的，傻了这么多年，去年突然就好了，他们这些做长辈的，既高兴，又觉得惊奇，这还是第一次这么清清楚楚的站在这小丫头面前了。