第262章 给我老实交代(2 / 2)
王宝娟就将她的意思记下来,回头可以跟侯耀强说一下。
过了两天,侯耀强就亲自跑到饭店来找沈雁秋了。
沈雁秋正在准备七月特色菜和特色甜品。
她现在试着每个月推出一样主色饭菜和甜品,这样反复推广会让市民们形成一种惯性认识,将这个记在心里,就跟元宵节吃元宵,清明节吃擀饼卷鸡蛋、清明团,端午节吃粽子一样平常。
七月早晚开始慢慢凉爽起来,但是晌午还跟六月那么火辣。
这个月沈雁秋推出了石锅拌饭和干锅菜,这两道菜都是沈雁秋为了不能随便吃猪肉的人准备的。
石锅拌饭就用那种上好质量的砂锅,然后把焖饭加上配菜、鸡蛋、腊肉等,煮了以后直接拌一拌,米饭熬上了焦香的锅巴,吃起来特别香脆。
当地不产大米,平时大米都是用来熬粥的,几乎没人蒸米饭吃。
不过沈雁秋的石锅拌饭却给他们打开了一扇新的美食大门,让他们惊讶于大米居然也这么好吃!还有那道干锅菜,干锅花菜、干锅茄子、干锅扁豆、干锅蘑菇等等,这道菜加的油多一些,给那些吃不到猪肉的人过了嘴瘾,简直欲罢不能。
侯耀强进饭店的时候,就听见有人在高谈阔论,“六月里吃了一个月的凉面、凉皮、凉粉,这个月开始了干锅,哈哈,真是过瘾。
丽娜,你问问沈师傅,下一个月是什么?
我们都忍不住要期待了。”
常丽娜笑道:“那可得看沈师傅的灵感和心情呢。”
她看到侯耀强就主动上前招呼。
侯耀强以前也来过几次,但是为了省钱都在革委会食堂吃,从来没想过下馆子。
他是真没想到,沈雁秋居然还能在饭店做大师傅了,真是了不起啊。
这人有本事啊,真的是什么时候都会有出息的,当时他看沈雁秋就不像普通的农村妇女。
果然,他的眼光是很好的。
听说是沈雁秋的朋友,常丽娜赶紧去后面说一声。
沈雁秋一听就亲自出来招呼,“侯主任,稀客啊,可有日子没见了。”
她和侯耀强真的是缘分,那一天她想存款,侯耀强想贷款,结果就碰上了。
之后他回大队忙,她也忙自己的,虽然每个月有钱粮交易,竟然许久都没有再见过面,也是神奇的。
侯耀强看她穿着白色的厨师大褂,戴着白色的厨师帽,看起来可比以前的厨师正规呢。
他笑道:“雁秋妹子,你这可厉害了啊。”
沈雁秋:“侯主任笑话我呢,我就是做饭而已。
当初得您帮忙,家里有了粮食周转才没饿着。
您可是我们家的大恩人呢。”
她请侯主任做,问他吃点什么。
侯耀强想那自己就奢侈一回,也吃顿饭店菜。
他看看别人,也点了一份石锅拌饭。
沈雁秋:“那您稍作,我去后面给您做。”
这个月后厨又有变化,是沈雁秋自己设计的,专门让人给做了一个七星灶。
这个七星灶共用一个灶膛,下面烧火,上面分七个小灶,可以把砂锅坐上,然后慢慢地烧。
这个七星小灶是专门用来做煲仔饭、石锅拌饭以及小砂锅、小火锅用的,非常方便。
很快她把石锅拌饭亲自端过来,给侯耀强放在桌上。
侯耀强闻着那香喷喷的味道,就觉得胃口大开,他看里面有一个溏心鸡蛋,还有几片火腿,几棵青菜,几片蘑菇,都油汪汪的一看就加了油水的。
这样一锅,可不便宜吧。
他下意识地看了看别人的,发现人家的要么只有菜,要么的加个鸡蛋,基本都没肉。
沈雁秋笑道:“侯主任您慢慢吃,我去后面忙。”
侯耀强觉得这石锅拌饭太好吃了,吃完以后他还在那里发呆,怎么就吃完了?
这吃得也太快了?
饱了吗?
感觉眼睛和嘴巴还没饱呢。
他想起什么,赶紧拿钱和票结账。
常丽娜一直悄悄打量他呢,笑道:“侯主任,我们沈师傅请您的,不用付账。”
侯耀强:“那怎么好意思?”
他赶紧跑去后厨找沈雁秋。
沈雁秋死活不肯收钱,他没辙,突然想起一个事儿来,笑道:“雁秋妹子,我倒是想起一道美食要教给你发扬光大!”