第707章 愉快(2 / 2)
我们在树林里发现了一个雪鸡的栖息地,到时候我们能不能喝上鸡汤就看你的表现了。”
说着山鹰好像突然想到了什么,他拍了拍脑门说道:“昨晚的牛肉汤现在怎么样了,那可是我的宝贝熬出来的,今天大家吃早餐可就要靠它了。”
露娜一听,低头扭着手指小声说道:“我昨天晚上加了柴,但是早上起来的时候发现火还是灭掉了。
爸爸,我们要挨饿了吗?”
山鹰用力的摇头说道:“当然不会,我们的露娜只是发生了一点小失误,以后肯定不会再发生了。
现在让我带你去拯救一下我们的早餐……
你想吃面条还是粉条?
那些可都是你妈妈从东大空运过来的好东西,我都很久没有吃过了。”
露娜被山鹰这么一打岔,瞬间就忘记了跟岳一之间的恩怨,她举起手叫道:“我要吃小馄饨,我看外婆和妈妈包了小馄饨还有煎饺,妈妈都带过来了……”
山鹰愣了一下然后表情复杂的点了点头……
他是金陵人,馄饨加锅贴是他从小吃到大的东西。
丈母娘和老婆在家里包好了千里迢迢的带过来,这确实让他很感动……
看着露娜装模作样的吸溜着口水,山鹰笑着说道:“那就吃馄饨加锅贴……
走,咱们赶紧回去把牛肉汤烧热,这次可不能犯错了,以后这锅汤就是你的阵地,要保证24小时火焰都不会停。”
说着山鹰看着略微有点为难的露娜,他笑着说道:“我告诉你,这是一种秘诀,不停熬煮的牛肉汤味道会随着时间的推移变得越来越好。
一般人我都不告诉他!”
小姑娘听了,有点为难的说道:“爸爸,我还想跟你出去玩呢……”
山鹰笑眯眯的说道:“那你就得想想办法,让其他人在你离开的时候接管你的阵地。
你这么可爱,又这么热情,大家肯定是愿意帮助你的!”
山鹰行走间回到了自家露台,看着熄灭的柴火炉和上层已经结了一层薄冰的牛头汤,他笑着指挥性急的露娜加柴,看到火焰从灶口窜出之后,他用抹布封住了不锈钢大锅的锅盖缝隙……
趁着热汤的间隙,山鹰打发几个孩子进屋洗手,然后自己从厨房端出了昨晚就开始卤制的鹿舌、鹿心和牛肉、牛筋……
稍微加热了一下之后化开了肉冻,把卤好的卤味从里面取出来,快速的切成了小块分门别类的装盘。
一斤鹿舌和二斤鹿心是给一帮老头儿准备的,另外十斤牛肉足够大家吃一顿丰盛的早餐了。
忙完了卤味去检查了一下汤,发现还需要一段时间之后,山鹰翻箱倒柜的找出了小晚带来的馄饨和锅贴……
没有专门的圆形铁盘,山鹰干脆找了一个方形的不锈钢大托盘架在了灶台上。
倒是家乡带来的菜籽油,把牛肉饺子挨个儿排列进去,60公分长40公分宽的不锈钢大托盘一次可以放200个牛肉饺子……
等到油温上来,饺子发出了‘滋滋’的声响,山鹰在里面浇上了一点开水,然后盖上盖子调小了火焰开始闷煎……
山鹰也不知道其他地方是不是这么做的,但是在金陵的牛肉锅贴都会在油热后加水,十分钟反复加三到四次水锅贴也就好了。
底部香脆、外皮筋道,内里的牛肉饱含着汤汁,吃一口就鲜的不行!
山鹰忙碌的时候,小晚她们也回来了……
看着自家老公占据了厨房,知道他想干什么的小晚主动过来帮忙,切了一大碗葱花和香菜,翻出了从家里带过来的辣椒油……
然后主动烧了一大锅热水,拿着笊篱帮大伙儿
面条煮熟了之后捞进碗,浇上滚烫的牛肉汤,撒上一把葱花香菜,再来一把切好的卤牛肉,喜欢辣的人再来一勺辣椒,加上从出锅开始就香气逼人的锅贴,这就是一顿丰盛美味的早餐。
太香了!
也不知道是心理作用还是真的好吃,山鹰反正觉得自己的手艺已经没治了!
几个小朋友吃着馄饨就着锅贴,吃一口夸一句,把情绪价值给山鹰顶满了。
老鲁比也不上桌吃饭,他端着碗绕着锅台转悠,连吃了三碗面条之后,这才找到了山鹰……
“老板,我们得留点东西,待会儿有客人要来?”
山鹰想起了早上起飞的丛林飞机,他好奇的说道:“谁要来……”
老鲁比看了一眼正在跟奎达争夺最后一点鹿心所有权的老乔,笑着说道:“整个阿拉斯加最好的猎人……
他可不是老乔这种自称的最好猎人,我们所有人都认为他才是最好的!”