第777章 洗髓要开始了(1 / 2)
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元宝准备做一个酒香兔肉,总不能免费住颖奶奶的房子,连点活儿都不敢。
兔肉和大米都是从空间里面拿出来的,淘干净后,放到锅里慢慢煮着,然后就着手准备酒香兔肉了。
兔肉选的是一年左右的大兔子,肉质劲道,格外耐嚼。
元宝把空间养殖的兔肉剁成了一小块一小块的,然后倒在小木盆里,焯水后用生姜蒜末之类的配料腌制一会儿。
将油锅烧得通红,舀了一大勺菜籽油倒进去,等油也热了,立马倒进姜蒜爆出香味儿,随后把腌制起来的兔肉倒进锅里翻炒。
啪啪!啪啪啪!
油声飞溅,锅里面的是香味愈来愈浓烈了,等见到兔肉的颜色变了,皮肉也紧实起来,元宝在倒入两碗空间存放着的啤酒.
滋啦一声,酒香四溢,盖上盖子闷煮,等米饭蒸好,啤酒兔肉应该也做好了。
趁着米饭和兔肉闷煮的时间,元宝把颖婆子放在一旁的青菜给掐了,嫩得出水的青菜,用油一炒是最好吃的。
不过啤酒兔肉太多油了,再油爆青菜的话会太腻,于是元宝烧沸了水,把洗净的青菜放进去烫煮,滴入半勺油,可以防止青菜变黄。
这样吃起来青菜也能爽口些。
「小丫头你这是做什么?你来我家里借住做客,哪能让你下厨做饭,快放着我来。」颖婆子回来了,身后跟这个大汉,大汉手里搬着一个浴盆。
闻见空气里的酒香滋味儿,那五脏庙跟猫挠了似的,但却不好意思开口留下来吃饭,放下浴缸匆匆走了。